L’analyse des résultats montre qu’il y a une corrélation positivement significative entre toutes les caractéristiques sociodémographiques et économiques sauf l’âge et la taille des ménages avec les scores de consommation, de la diversité et l’indice aux stratégies d’adaptation simplifié réduit alimentaire des ménages pendant la campagne de la pomme de terre. L’activité maraîchère de la pomme de terre est associée positivement avec les scores de consommation, diversité et les stratégies d’adaptation alimentaire des ménages et cette linéarité est influente et forte. Les relations linaires entre l’activité maraichère de la pomme de terre et les SCA (R2 = 077,94), SDAM (R2 = 0,9327) et rCSI (R2 = 0,8787) sont statistiquement significatives pour ce milieu rural avec une proportion de 81% des ménages en situation de consommation alimentaire adéquate ou acceptable et 71,85 de score moyen, 68% en situation alimentaire élevée ou satisfaisante avec un score de 6,38 ainsi que 89% des ménages ayant un score de 1,73 sont en phase de sécurité alimentaire selon les classifications.